松子玉米

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

. _& l9 Y8 N' [7 l/ e) C: B 食材：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵。
# L, [4 U+ v0 k1 b调味料：盐半小勺。
* c6 R% a  n* C9 M; A做法：1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心！因为松仁特容易糊！！锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。
3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。
- P1 o1 r' u8 k6 d9 K4、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，就可以开吃了。
% W% I2 u" F# @8 i- y