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[size=1.4em][size=1.4em]杏, r0 k1 s3 C# m- k+ A6 j+ `( B
8 V6 p5 E* `: s/ H% }
[size=1em]当下最常见、最应季的水果之一% v6 T; X( P" j# _
+ G3 L; B: q' K7 ~, ~

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6 ?) Z1 U5 a  K# h% u1 V; h) K, V7 Z- f+ l

0 Y! Z" U9 W  \品种和个头大小不一。营养价值较高,但多吃对肠胃真的有害。. f% w$ ^1 ~2 l; s

; x/ l8 I7 A6 V) U8 J# b+ Z

杏的营养价值(每100克可食部)

水份:89.4

能量:36千卡

蛋白质:0.9

脂肪:0.1

碳水化合物:9.1

膳食纤维:1.3

维生素A75 微克

维生素C4 毫克

维生素E0.95毫克

胡箩卜素:450 微克

钙:14毫克

磷:15毫克

钾:226毫克

钠:2.3毫克

镁:11毫克

铁:0.6毫克

锌:0.2毫克

硒:0.2微克

铜:0.11毫克

镁:0.06毫克

硫胺素0.02毫克

核黄素0.03毫克

: P1 V5 K% b( I: f) j/ M2 p
从食物成分表中不难看出,杏果实营养丰富,附有多种有机成分及其人体所需要的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。
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[size=1.2em]那么
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[size=1em]2 R( M: ?4 W8 Z) j- h4 S& e
[size=1em]为什么说“杏伤人”?
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$ {6 l% H2 Q, h# ~# }" u" F

7 g6 \3 x, Y# X0 ]# }- q! l8 |0 q* q3 C& V1 q7 ^1 |& d
( N+ p2 _! ^; T$ Q# l/ `! N
[size=1em]《食经》说:“味酸,大热”,“不可多食,生痈疖,伤筋骨”。《日华子本草》说:“热,有毒”。《本草衍义》说:“小儿尤不能够吃,多食致疮痈及上膈热”。生活中的实践证实,杏的酸味使人“牙倒”,对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏效果,对小儿骨骼发育有可能导致影响。一次食杏过多,还能导致邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、烂口舌,还可能导致生疮长疖、拉肚子。' b+ `/ a% c% v; W# Q% A

" W- M1 \3 C! S7 ~' g; W/ R

! U) K- O" _+ p/ |& l7 `/ S% `( V, A4 Q( k, ?) a" B8 P7 B
  B' U; ?) S3 ?

; S" W& F" e5 e6 O) H7 v# j: V5 [
[size=1.2em]但是“养人的桃”对人也有害处一样,桃中所含的果胶,能够增进肠道蠕动,所以有防止便秘(便秘食品)的效果。桃虽好吃,但不可多食,怎么样健康的吃桃子? 建议吃前能够用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。还有假如桃子是从树上刚摘下来的,最好要放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好。没有全部成熟的桃子最好不要吃,吃了会导致腹胀或腹泻。
$ A' p) }$ g% t, w1 u% E7 Y
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