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1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻
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日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图)
- V3 W0 N* F l! `& K- n8 Y& N1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热1 x8 G: J( i8 R
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。6 C& t2 P& L$ h0 S: l
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
3 q5 U1 }" C1 C0 c5 |7 b因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
+ x# L4 d# S* H' I3、忌油炸食品
2 O$ u& C; H* i( q' m$ i因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。 \9 g- \# h* J# K4 ^( I# o" l
4、忌超时加热8 [: T- k5 P8 {- M) s
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。% k2 b; Z! h/ r n. W* l1 ^
5、忌用普通塑料容器
/ I( F9 s7 B9 h3 U) v- m使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
1 @# |8 o; _) T2 A6、忌用金属器皿
6 @5 L( P) b" W/ @3 B因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。& M: [0 ]! g* V$ ?4 Y) X8 H
7、忌使用封闭容器
1 G6 \% M( A5 s# g5 @加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
2 P' S" x @ `9 \3 `0 Q8、忌将微炉置于卧室0 z2 L. X" ?# m# b
同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。$ p& B4 J# ]+ E
9、忌长时间在微波炉前工作
& q8 \ t- J, h开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
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