西红柿居然还有这些功效

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( Q% _; ^1 e4 F, Q& ?6 b, |它是谁？

" T3 t! J( S9 n想必大家都知道上图是什么了！没错，它就是大名鼎鼎的西红柿，学名番茄，是比较大众的蔬果。其味甘、酸，性微寒。除大家熟知的含有大量的维生素有美容的功效外，它还能治疗许多疾病。
# C- p& z! t0 o(一) 防中暑
# G5 a5 [7 m* h' q将1-2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

(二) 治牙龈出血
将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，当可治愈牙龈出血。
(三) 美容、防衰老
( l+ H$ ]; `! H' }* J将鲜熟西红柿捣烂取汁再加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

5 X. {' ]3 a3 k8 L2 H5 T# p9 A(四) 防癌
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
) }# L* `" c4 L, T6 p7 g(五) 治贫血
将西红柿和苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次。

! r8 G. k0 B4 F6 n(六) 治皮肤病
( O+ k* l" c3 m) b. M+ S7 E将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2-3次，治真菌、感染性皮肤病。
(七) 治肝炎
2 E1 }6 G$ P* e( G取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙，拌入沸粳米粥内煲熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
番茄该如何挑选：

: C. h3 _9 G. L" q7 d6 O买番茄，首先要明确生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好;要熟吃，就应尽可能的买大红番茄，这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。
# T6 e( ~, m# K+ a) K% B需要特别指出的是，不要买青番茄，因为这种番茄营养差，而且含有有毒性的番茄苷。