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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
( |" i7 V. m" Q3 k8 T; L5 J 一、绿茶 (green tea)/ A. y. ]& y/ Y
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝0 g# j5 N) F# H0 @- V7 `
癌及皮肤癌等。3 B4 N S, {3 M" W
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙6 a6 v. p4 j. C! p
二、三文鱼 (salmon)
4 [7 k; W) s) t6 M* t 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇: T5 ~8 R9 Q3 o& D% n5 |
三、菠菜(spinach)0 w5 k3 N( j1 v( D" d% J
含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
$ u6 D* U9 T' J, \% z 四、西兰花 (broccoli)9 j E. ?( e7 r
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。7 ^. [- t' U1 R. V o4 ]
五、蒜头 (garlic)
9 I: K' [5 G D$ k9 w/ q# k# I 防治心脏病、降低胆固醇、杀菌& y8 E5 r1 ?& o! O! o
六、红酒 (red wine)% F8 H7 q7 t6 |1 B. |4 o% Y k
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
7 i6 t$ G/ t6 J0 E5 ^ 七、西红柿 (tomatoes)
& v0 U! o8 E2 a 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
6 G8 q$ w1 u# m. }1 q( a 八、果仁 (nuts)5 y1 H& j+ R5 \$ Y( W7 R& `) `
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病% {4 N- Y% _( [7 q) X
九、燕麦 (oats), w$ r) J( {/ x, _8 c
降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病, s9 D. ]8 R/ O3 J) H
十、蓝莓 (blueberries)
* q! E9 `$ N5 W9 _6 Q 抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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