正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
抗病功效1:预防感冒
H6 T; o, f3 p5 B' T- X4 x- z) a8 ~4 p! P: e
英国研究显示,巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康,止咳功效胜于普通的感冒药。! _. o! E: w/ L+ m* ^- n( \+ Q2 A
& i, C/ G9 c- {5 j- U* J 抗病功效2:降低血压7 D# }$ d$ [+ z0 U# @
2 u' I" v2 p' ]8 J
德国科研人员对44名健康成年人的调查表明,每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力,18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
' |% J$ ~- |0 q7 O8 }- K4 i
$ M5 }# X5 H0 o7 l+ \; }7 q 抗病功效3:平稳血糖
9 j; _5 c5 Z2 n. e- U T- @
8 P |; `% T; j; d 据报道,意大利一项研究发现,健康人吃黑巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计,黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现,黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
- m% |) e; y0 o7 I: t- c, m0 B* e' P
: f/ {3 v, z* I* C( G 抗病功效4:缓解腹泻; t# H) w Z0 T! f2 g8 \
8 ?1 n* u1 p+ n B( C: u0 x2 [
黑巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。1 U& I% @8 M" s
T- h. D* a3 k, B% t& a+ S
抗病功效5:预防中风# r1 J- ~( V$ R7 H- ~8 v
" Q7 c0 w9 L1 e4 V: T. W) G9 }& ?. Q
美国研究人员发现,黑巧克力中含有一种化合物,它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示,每周吃一份巧克力,中风风险可减少22%。6 T" L7 i M7 K6 {7 y( ]) C% X
_ Y" ~/ S9 T, {8 N 抗病功效6:有益心脏
* y5 }. Y! [& L! y, e3 q: w8 @ h' E: ]( Z: \) b+ c
黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。
4 U/ [& c- o/ O7 t8 B# A7 j1 D" D
5 D$ U2 N: o! r& k2 t0 k 抗病功效7:缓解压力* _3 s. t2 [; h0 A6 U5 m
C/ u# u2 V# `7 f) j0 V' U+ H 巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。
- v8 U/ Q4 C; x. {6 D. W8 I$ ?! B: Q( u4 M& j6 \2 B9 s, r0 t% z: ?
巧克力自身不仅有那么多的功效,搭配其他食物也一样能发挥其神奇功效。
9 m5 a# C, O, s. X; }. P p k2 E" Y0 I Q6 ?/ }! }. o: _
巧克力+茶=保护血管. m& l( i' [: q# \
# x9 C! S( }6 z7 W) m- @
德国海姆利克大学医学专家海尔默·赛斯认为,巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能,两者配合事半功倍,不光能延长体内其他抗氧化剂,如维生素E和维生素C的作用时间,还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出,吃完巧克力后再来一杯红茶,其作用等同于对血管具有保护作用的叶酸。6 T' O+ H5 i0 [: O7 |$ Z" W
+ ?- H! m; F- s0 B& l: Q
黑巧克力+果仁=抗氧化! k, S% \7 l, i
5 e9 }, \% v! T+ b5 j; |
多酚是可可豆中的天然成分,也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的食物还有果仁,医学研究表明,氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因,德 国健康专家把黑果仁巧克力称为“巧克力家族中的贵族”,研究发现,每天吃30克黑果仁巧克力,可使心脏病的发生率降低15%。另外,黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等矿物质,这些矿物质还可以参与和改善循环,能有效地改善皮肤状态。
5 p' h d9 H/ C0 j
6 `: J& n8 @0 T8 e! M 巧克力+牛奶=优质钙) _' k7 H5 S& n6 c C& @4 x
+ J2 b4 M# W8 @$ q2 h+ }$ b- A& A 牛奶中含有大量钙物质,它与巧克力中的葡萄糖钙相结合后,可形成易被吸收的乳糖钙和乳酸钙。这两种优质钙的吸收程度远远胜过普通钙片,加上牛奶中含有大量的液体,它能帮助身体增快新陈代谢水平,促进钙吸收程度。但值得注意的是,市面上常有的巧克力奶并不能达到这种效果。2 n9 U( }- h. H& `
% V; d" W D9 U, A% ^* Q
巧克力+红葡萄酒=止痛8 c2 n" l+ D% j0 n. u0 b, y3 @6 {
/ ]- W# G$ @1 v3 D
1 H; N' O7 t* [6 s& w 阿司匹林的主要成分是水杨酸,美国科学家近日指出,水杨酸在一种叫黄烷醇的物质的作用下,可发挥更大的功效。专家认为,可可中含有高含量的黄烷醇,而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍,两者相互作用,可达到比阿司匹林更好的止痛效果,而且不会带来偏头痛、发低烧等抗生素可能引发的副作用
& G. ]5 ~3 D b
$ @# p* |/ B$ M- G% G- a* x N 健康小贴士:! Q% E: ~" g% p' S8 Z3 v
* O% U1 x0 X6 D5 R/ q0 A+ s
8岁以下儿童不宜吃巧克力- ?5 W# k9 c4 `2 _2 V. _ U6 M
% ?3 \* t# Y8 }' g2 t 一般人群均可食用,但是8岁以下儿童不宜吃巧克力,糖尿病患者应少吃或不吃巧克力(但可吃无糖巧克力)。" E. w0 r6 j3 q. _# `5 w1 _
- N: V; f+ r: A U2 P1 J6 q1 F 巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,因而影响食欲,但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。 |
|