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一、夏天宝宝易缺锌的原因
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6 v% ^) ~- d4 b& [$ Z1、大伏天,气温高,宝宝出汗多,体内锌元素可随汗液排出,不断丢失;
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2、炎热的天气会使宝宝食欲下降,以致锌摄入减少;7 ~. H. W% ~3 S& ]
& d9 {; W* N; j3、夏季宝宝易患消化道疾患,最为多见的是腹泻,也会造成体内锌丢失。! s1 U4 X/ m5 S$ {) w- c* }
( I$ p1 X, x! e5 D& n# S既然,夏天宝宝容易缺锌,那么要如何补锌呢? ~! y- C0 g% v" E; v) q: k9 N7 a
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二、夏天宝宝补锌营养食谱
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1、栗子粥
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, X) m; F! D* H) m原料:栗子、大米
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做法:栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。2 ?0 B9 S8 l: ^, F% b$ x
7 h" l% |, q7 p% o* D/ L2、蛋黄牛奶糊
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原料:鸡蛋、牛奶
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做法:个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。$ C. z; I: x& U. l
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3、果仁粥' }! T3 |( G- `, W7 y5 T
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原料:大米、花生、核桃仁, H ~0 T- g0 d/ j9 B r; N& T! c
3 v6 m, g4 G- D. N- M做法:大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。& q ]* |- s5 ]7 l5 @
4、海鲜鸡蛋羹9 T. p8 M1 W7 T4 g! O
) c- i- k0 D! J- ?, T原料:虾米、新鲜花蛤、鸡蛋+ W- T: @9 k3 _2 i& X0 O
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做法:虾米切碎,黄酒浸泡10分钟,花蛤洗净,用开水烫使其打开,鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
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# [6 G9 a, |4 Q3 G1 [2 H5、白菜肉丝# M$ d4 p- K/ ~, T/ |/ B
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原料:白菜、瘦肉
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/ b. I( v& S' b4 y做法:白菜、瘦肉切丝,肉丝可加水淀粉勾芡,烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒入白菜丝,调入盐,味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次。
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6、五彩黄鱼羹
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原料:小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇
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2 }; T/ Y5 S! q' B! Z做法:小黄鱼洗净去骨切成丁状,西芹、胡萝卜、香菇切丝,锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟,加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。
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( e9 {2 t- v+ A/ i, @: G6 c# h' d以上介绍了夏天宝宝补锌的营养食谱,妈妈们快来试试吧。 |
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