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煎汤服,起效快:
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将整根人参或人参切片后洗净放入容器中,加入清水,先浸泡30分钟,再盖上盖子,用文火煎熬1小时左右,待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高,补益作用强、起效快,适用于大病初愈者。但该法较浪费药材,不宜选用质量好、价格昂贵的人参。) T) N( p t4 n2 I
6 j* ]4 w: I4 R, S0 g隔水蒸,可用多次:# y% S0 t* t" S
, G' q9 s+ S! `' ~- ^将人参切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水后盖上盖子,将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后,饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次,可在蒸煮参汤时加入其他补品,如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。( B* h" o6 Y' U. c. j6 O" F& E! c' U `0 G
' Y9 r& l, @6 e! Q! `2 o; ^泡茶,简便不浪费:/ k# }2 V4 `+ L
& y" @! J/ @0 u4 o将人参切成薄片,每次取3克左右(约5—10片),放入保温杯中,冲入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可用此法反复冲泡,直至参茶无味,最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材,适合长期服用。
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泡药酒,用参须:* o$ R. `2 H6 d6 c
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将整个人参或切成薄片装入瓶内,用50—60度白酒浸泡,每日服用,具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用,用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。2 R1 m6 M) @# [, t8 n+ W
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切片含,方便:& r7 r0 a( l# B9 D; N0 q0 s5 d
! L! p# N3 d9 D- Q+ _$ q将人参切成薄片,每次取2—3片放入口中含服,至参片味淡或无味后嚼服咽下,生津提神、干凉可口,适用于需要进补强身的健康人群。3 B5 Y$ A/ b; }; L2 V& `: b
s* k0 y- {3 _+ X4 U研粉吞,充分利用:
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将人参磨成细粉,每日吞服,或将人参研成粉后用开水冲服,用量视体质而定,一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参,如野山参。
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人参的服用方法有多种,服用人参要每次少量,连续服用一段时间为宜,有慢性疾病和有炎症者,应在医生指导下服用。 |
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