3款养生粥吃出健康

阿牛

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今年的2月18日为雨水节气，此时正是养生保健的大好时机。由于早晚温差较大，空气较为干燥，常常会出现口干舌燥、嘴唇干裂等现象，所以在饮食上一定要多加注意食用清淡多汁的食物，多喝水，以免干燥上火。下面向大家推荐几款雨水节气的养生食疗方，让你在雨水节气吃出健康。

; b/ x- @/ @0 E. K9 @& O% F7 [1 j食疗一：桂圆阿胶红枣粥
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[原料]粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克。

: ]& r9 M3 O- [2 f" r- G[做法]粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿胶搅匀即可。
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( B; D" U  R$ J/ c[功效]补血益气、滋养温补、消除疲劳。
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1 {) Z  Y* z1 N% E8 b  Y食疗二：红枣首乌粥
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[原料]何首乌50克、粳米100克、红枣5枚，红糖适量。
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: K  ^7 S) w3 h* P! x' t/ w[做法]将何首乌置于砂锅中，加水1000毫升，水开后用文火再煎15分钟，去渣取浓汁500毫升，将粳米、红枣放入砂锅内煮粥。粥成后，放入红糖适量调味即可。

2 C; @$ x& l$ M[功效]益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。

食疗三：银耳粥

[原料]：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。
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+ K" w' o- \# F7 \5 G' U2 p# f[做法]：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥.熟时加入冰糖(或白糖).每天一次。
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! `* d+ `& `9 C( c[功效]：此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗，遗精腰痛，妇女带下等症。