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摘要:梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁,可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。你还知道哪些吃梨的好处呢?
" }: y# \6 s) p2 A 早在清末时期,就有医书曾经这么记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。春天,不妨多吃梨。
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! c5 D; [7 [& v$ G- N 梨的营养价值
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- V1 r, G) }; a1 h 每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。4 ~9 t, O+ ^2 m1 u( E
7 f% o; [! e6 }1 l2 C$ `0 J% W2 I 好处一:饭后吃梨,可排体内致癌物。% A( C" I6 W% Q7 W8 v! }: v
$ i8 o; I" H3 c) K' ~ d V 韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。$ l& @) l8 s9 E4 a! H1 z
( m: O% i: D0 E7 f4 c# s# Q9 [ 好处二:止咳化痰,清热降火。
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在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
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0 `" o- w; Z0 P1 P2 A3 y8 Z 好处三:可治疗“春季季节病”。
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梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。# r u, o4 D! g* F4 Y- P
& _& z; `, K$ _- [0 u5 @- b% Y' q 好处三:促消化,补水分。' ]! w7 Q% G" S' g1 j3 L0 s
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梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。0 O1 G$ [+ f# x8 W
8 Q" D% H( H, w+ h1 S1 D 好处四:咀嚼能当“护牙剂”。* c" L) a$ ]1 f- v4 D2 E
1 ~* f _$ ?" B5 P9 O( d1 l( f 大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。
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好处五:可解酒,保护肝脏。" R: V* o+ J7 }3 s1 C
8 L8 a6 ?2 c! ?$ H6 a- o+ o 梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。3 {: }+ s5 t1 E, c# a) E. [
/ V- I/ o! a& \. a: [ 好处六:润燥消风。
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3 Y# k. s0 Q6 Z+ Z$ t$ S 梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。7 e, Z7 w8 [$ P( k* M/ I' I
, T' r) b8 I$ O1 u3 O0 ` 梨的各个部分都有不同的作用7 u' l& d( J+ H
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梨果:生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。
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梨果皮:清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花,具有润肺、消痰、解毒的功效。
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梨籽:含有木质素,是不可溶的纤维,能在肠道中溶解,形成像胶纸的薄膜,与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。 |
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