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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。. V) \; W8 W4 }8 a) V" K  a: _
1 H+ z9 \5 h( t2 O* @7 c* \/ o- ^
韭菜炒虾肉
; u0 ?" l- n9 ?5 x: S. h  z3 N( T' p" ]
原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。% c: E  H+ s- M0 n6 H# N
1 |3 C9 z8 D9 X( {3 X2 P
制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。9 `" B3 f; L/ O$ B, e. Y$ M
4 w% T6 q5 O, x9 e& h
功效:主治肾虚、阳痿等症。. x' ]. `* \6 e4 e; _* b
% K, ?: u; n2 j$ w- f: L& Z
蒸虾仁% _6 X0 L& v* S, z/ d5 J2 K; E& S

8 o. E1 ]* j8 ~/ u原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。, [& E! J7 m3 @$ M1 R3 r
1 X8 h- g4 x% e" C  W
制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。" N" W/ V  q9 Z

* K0 C( m4 F& i/ w: h$ a/ c' t功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。% ]' U$ y$ f: M* ^
  {6 y- a( S( y% r& ^# G- A: M
米酒炒大虾* X3 B0 J8 y  z' a
6 p* l* E1 i% Q
原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。
7 v  O9 H" @5 `- X( [
! [; Y( o6 ?: `制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。1 m3 y. T7 |3 S) L8 H# t# a
( W  y3 p) v4 b- D
功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。) a9 m. Z2 R  N
仙茅虾! I% C! _" K% N5 N; a# g! r& Z
& T' \4 Y2 U4 C2 i2 C5 J! P
原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。! L8 ?: i/ w1 k) q4 ?
. m8 d- E, ^  P6 e0 p; L9 y
制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。/ U# l2 X) y! x

/ X6 \2 S6 a3 u+ |1 X% ]功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。! \: Z* N* k/ I' E- [
( H! [7 Q; v1 x8 s* k4 _) B
醉虾
+ n# d/ f  E  C/ |; D5 R: `
& a* b6 _0 I4 }0 e8 H2 e' H: [( `原料:虾600克,绍酒适量。
1 d! U* i7 l4 s: y! c, {' G5 c) V8 j& Q$ S- x) C
制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。, e" @  a- [8 h6 I# s% S
: t3 @9 r6 z' D9 W: M
功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。) `2 \+ H2 Y$ c$ O/ p! T) a

7 l# f" P2 K2 t: Q) J干煎蒜子大虾
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原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。  N+ C! j( ~- Q3 R0 T0 v) `

  l3 v4 M9 _2 y1 x% _' F0 r  o+ p7 x制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。
& X, x1 L! M& b! Y6 a4 g  ?2 t& h, }( \2 e3 r4 n( t# l
功效:强健腺体,益精补虚。' X+ P" i& N- r; i1 _! ]

! f6 w9 c1 j  J+ ?& _对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。
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