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导读:不论调味还是治病,生姜是我们生活中常吃的东西,但以下这些吃生姜误区你是不是常犯?生姜吃对了吗?别犯3大误区。
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2 e3 o2 x2 R4 ^ 误区一:秋天吃姜
/ y5 N8 q" l A, Y 秋天气候干燥,燥气会损伤肺脏,这时再吃姜等辛热之物,会加重人体的燥热失水,所以会有“夭人天年”的危害。那为什么夜不食姜呢?夜里是阳气收敛之时,天地之气都闭合了,而姜性温味辛主发散,这和自然的规律不符,这就好像我们应该夜里睡觉,白天工作,可有些人偏偏反过来,这自然会对健康造成损害。当然,有病需要用姜还得用,关键是要掌握一个度和量。
8 t) w3 A9 Q& g" q D; L误区二:酒里放姜
5 r0 J/ `' f4 p9 Y! W% ?& q 生活中有人喜欢往酒里放姜,这其实是个误区。中医认为,久食姜并同时再喝酒,容易在体内形成积热,这样不仅会使得眼睛出问题,还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜,因为可调黄酒的微苦味,但注意要少量。9 ]& ]$ I$ V ?
误区三:烂姜不烂味$ E% e- i( f1 m2 s0 Q9 v
另外有的人常常说“烂姜不烂味”,用烂姜来做调料,这是不对的,姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素,有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。: ~- f% e" w+ `! {' y& t, U
由此,想正确用生姜来防护身体健康,就不能犯以上这些吃生姜误区,减少危害。 |
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