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春季要刻意保护自己的肝脏
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1 A2 U' k& W7 `: C 春季常发流感、流脑等各种传染病,也是高血压、冠心病、胃肠病和肝脏病的高发季节。作为医生的于康认为,健康身体来自科学的养生习惯,而所谓“科学养生”,即“顺时养生”,惟此,才能“和谐共生”。' M4 x# b" Q( d% g% z
在于康看来,春季养生首先要养肝,因为肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,既是保护人体的忠臣,更是需要呵护的弱者,所以在春季里,于康会刻意来保护自己的肝脏。
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他称,一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点,起到温润身体的作用;二要让营养满足机体代谢需要,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。为此,他制定了自己的护肝七大绝招,还要求自己减少外出应酬就餐,每日做到进食量和运动量的平衡,因为这是玩转这七招的关键前提。# S0 h& @. h8 k$ S
1、控制食量:) d4 B* V4 d( ?% ?
4 }7 A& ?. |; y1 F5 {( F% G8 @# l; ? 每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,是春季养生保肝的不变准则。6 D* u0 d) b5 }3 x% \& o% ^) n' b" t8 r
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2、摄入优质蛋白,每天保证“四个一”
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即“一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”;同时,每周2至3次的清蒸鱼(每次3至4两)则是为优质蛋白的摄入锦上添花。6 }1 A0 q0 X0 x) U6 k# p0 K) u
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3、减少甜食
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同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。
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4、限制脂肪:6 l7 O3 f5 W# M
# ?; x- [+ \% F& k+ `0 ?9 {5 C 每日用油不超过25克(2汤勺半),不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品(如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄)。同时,有意识食用具有降脂作用的食物,如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等,是春季养肝的明智之举。, \- Z$ g5 G! Y: Y4 ~6 N$ k" p+ r+ s
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5、减少饮酒:, g m# P, Y- u% c2 J: u
* X5 S1 `. f% V# Q5 T" X 每日不超过100毫升(大约1杯),以低度红葡萄酒为宜。0 ]; Y: E+ }& G
# d& c( W! f8 |8 `+ b 6、补充维生素和矿物质:
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选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。
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( |) j, p5 o2 w' ~7、粗细搭配:
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春季饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,对大多数人而言,每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。
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1 O- M9 J. R8 S& V, @; [ 于康称,以上7招不仅适用于养肝,也同样适用于养心、养肺和养胃肠等,“总之,是适用于整个春季的养生之道。”
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● 一要让饮食温润身体;二要让营养满足机体代谢需求,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。
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● 每天要保证“四个一”,即一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉。 |
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