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一谈到癌症,每个人精神都是紧绷的,一方面同情患者,一方面又担心自己中招。其实,大多数的癌症都是由不良的生活方式导致,如果能改掉这些不良习惯,自然就能离癌症远一些。此外,吃对食物也可以让你远离癌症。 供图/视觉中国 抗癌食物一:草莓* i/ n6 m8 G& J9 X% ^! r/ n1 ~
草莓营养价格极高,素来有“水果皇后”之称。9 P; x- L) `1 H8 J( j
它除了含有丰富的维生素之外,还含有大量的植酸,这是一种抗氧化剂,对细胞有保护作用,能抑制癌细胞的生长。7 }8 U" P G# }0 m: |
此外,它其中的鞣花酸还能抑制亚硝胺和黄曲霉素的致癌作用。所以,经常吃烧烤、霉变、腌制食物更要每天吃适量草莓。# j& y: I& W. @) k( U% R6 @
抗癌食物二:红薯 s5 t) x0 ~; M5 X8 A K
在前20位抗肿瘤的蔬菜中,红薯位列第一,熟红薯的抗癌率高达98.7%,而生红薯则也达94.4%。
7 v1 G- M3 v9 s) I8 L( V. F研究发现,红薯之所以会抗癌,是因为它其中有含有糖脂和脱氧异雄固酮,糖脂能抑制癌细胞的增长,而脱氧异雄固酮能抑制和杀灭癌细胞,对防治乳腺癌和结肠癌大有益处。
; K* W" `% @& Q6 x ^3 l& T! `抗癌食物三:番茄3 q: A9 b1 t- ~) L4 Z7 @, Y
番茄中最为可贵的就是番茄红素,它具有很强的抗氧化能力,能清除体内的自由基,保护细胞不受侵害,阻止癌变进程。) F- v8 V% ~7 z
番茄对前列腺癌的防治最为有效,除此之外,它还能有效减少直肠癌、喉癌、肺癌和乳腺癌的发病风险。
: U# @: o& O+ r2 e1 p抗癌食物四:芦笋
7 Q' s+ F% E4 M: A5 G" Z: @芦笋是一种很常见的蔬菜,烹调方法也很多样,炒、煮、炖、凉拌皆可。/ _8 i8 G6 m/ b# o( o: {- z
而且,它还具有很好的抗癌效果。它其中所含有的核酸、叶酸、硒和天门冬酰胺酶,都能很好的抵制癌细胞的生长,防止癌细胞扩散。
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8 J8 |* m- }4 C1 L+ [抗癌食物五:萝卜
# G- g, o$ g. _- q萝卜中含有的多种活性酶,能降低亚硝胺的致癌作用,其中的木质素还能增强机体免疫力,使巨噬细胞更好的杀灭癌细胞。
! E0 ?' c: V; K- \7 t9 q5 h生吃萝卜时能明显感觉到辣味,这是因为它其中含有芥子油,这种物质可刺激肠蠕动,使致癌物更快排出体外。
; A) F- I' X- d' g, l. _' j* j抗癌食物六:苦瓜
- v t0 ^) h8 D+ _研究证明,苦瓜中有一种叫类奎宁蛋白的物质,它能激活免疫细胞的活性蛋白,使之更快地杀灭癌细胞。
9 N% ~) v" k8 P' G1 a抗癌食物七:海带5 u0 C4 M6 I5 N0 d9 Q' O* R
海带能软坚、散结,是中医里常用的抗肿瘤药物,多用于瘿瘤、瘰疬和痰核,也就是说它能对抗食管、胃、乳房、淋巴结系统的各种肿瘤,是一种较为理想的防癌食物。
1 D0 p8 Z" U) J9 ^4 G* c1 H正确的饮食是非常有效的防癌手段,不过它的效果较慢,所以坚持是关键5 p3 @5 S4 K5 ?8 ], i
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