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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。2 o( X n/ y7 a
陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰
# Z4 u& q2 w& |5 K) l7 I* Q. }0 a其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
$ m y0 [- H& a8 ]清肠* f. c: k9 x" H, D' x
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。! _/ @" x, `" y/ ]. U4 y7 b
抑菌* o. L! h7 q4 Q; b8 m4 ?5 o
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。% ]% P9 T- |8 r, I
治咳嗽% f* [3 @9 Q% V1 W3 |- v) P4 s" U9 r
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。 I @: m( w0 K8 H" _
如何自制陈皮?2 J! c4 D$ Z) q4 Y! {4 k
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)% a+ Q) ?3 y* v% E
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