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【健康饮食】大家都知道,吃生姜可杀菌、消毒、驱寒、解暑等,然而生姜毕竟有药理作用,在食用时,也需要注意一些问题,下面为大家介绍吃生姜不能忽略的问题,大家需注意。
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1、吃生姜的好处:夏天吃姜健胃防暑6 m3 d3 C/ `' Y: z& Q9 d( W, T
9 q: g# }4 Q& @" S2、吃姜时间:早吃姜赛人参,晚吃姜似砒霜
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3、吃姜的禁忌:阴虚火旺者忌食% e' _5 Y! P: H2 @3 N
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4、指南:生姜红糖水的4大功效$ l+ A u+ k. B W
9 ~) R( M1 W8 r. f5、泡姜的做法和醋泡生姜
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9 z3 c: m' e8 U! U; h1 Z6、民间十大热姜水治病偏方
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一、吃姜不要去皮 r0 ^% ~! A( q! \
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有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。
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二、不要吃烂姜
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腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
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4 Y# n- k+ j1 K! c- u三、吃生姜并非多多益善
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; z. t" v7 j$ c天气炎热时,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”的原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。" n& g7 \7 k, u$ |, ]. [: W
; J% f ?1 }+ [2 w: b四、某些疾病患者不适宜食用生姜# Q) b3 _4 d8 k: P- E
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凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
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五、谨慎食用生姜红糖水' q$ _" C* j' Y! O {
) D& \$ R- C' ]+ I& f1 U8 g N从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。 |
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