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牛奶酸奶究竟喝哪个更健康

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  我们都知道“奶”对人体很重要,从出生到成年,奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。尤其是女性更喜欢喝酸奶,不仅养颜还能减肥,任谁会不爱呢?可是面对鲜牛奶与纯酸奶,到底哪一个更好?
# z! h# e4 S9 }* A( B; P- m
! p# P' z( b9 |0 Q( ^  酸奶与牛奶哪个更营养 酸奶与牛奶哪个更营养+ @5 `% ~" t5 u3 a5 a# O2 t8 T; f

* p8 y. m  c' Y  Q4 m0 W% f% V  热量:酸奶比牛奶热量稍高,因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克,全脂无糖酸奶190千卡/100克。
. E: T9 G/ v- G# p, H6 ^3 }$ w" ~- w  R0 _2 E! Q6 ]2 I+ j
  营养:酸奶和牛奶的差异不是很大,都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。7 [$ K; ^6 u7 U
" l1 [, z5 g' X  `
  保健:从保健效果来说,酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。( Q# l  T5 z; b; [! {. r. c9 R

9 K  I- A' i  r1 r. `$ P/ z  减肥:从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量,但饭后喝都没有减肥效果。0 i0 S* j9 i' L# A
6 u9 F2 U1 w9 z8 y1 f, S9 r
  酸奶好还是牛奶好?经过无数专家的讨论后,似乎已经有了定论。酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品。经过这样的加工后,不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。
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