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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。
; Z) T2 U: g1 T+ q3 f) O4 u, L 什么是秋天的应季蔬果?& m$ ~2 K" c6 p" s* n
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在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
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' W/ `% \, F; ^3 x4 ] 一、甜蜜柑橘$ e6 T5 s( R( W( K; l5 Z( I$ C
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柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。8 G( O3 I; b- d: V: {6 b; ~
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食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。
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二、梨园飘香
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有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。1 |! m( v; s1 s) {9 [
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食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
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三、苹果熟了
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苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。3 f" p3 c+ d9 A
9 w* E. m8 X# i# j 食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
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% d4 k2 m9 c% f. c5 @ 四、上床萝卜
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萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。
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食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。
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0 g) Y# A, K Y" B' ^& } 五、闲话柿子
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柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。
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食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。' ?3 x( a0 Q" ]. L" g/ h1 r
$ o( W2 W- \: b. E/ k 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。% S; R0 n9 G0 |0 J D( p
5 A& ~; m( a4 H ?+ S! ~: y+ V苹果 1 _4 w P0 B3 _9 w; y% |, U0 ^- u
& R. C) Q4 M$ ^& L8 W, K) l5 q' T 中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。: z. E' b6 y& [
+ P( I+ r9 N; n" E! ]1 v& { 苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。
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; w. R9 K9 I( n8 D) ~, x ^5 | 但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。
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梨
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* e- M* W0 r6 S 中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。
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. t/ s' p5 a8 K: U% a, F 但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
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, q1 v$ N0 w7 y4 K9 C 葡萄
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中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。
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y2 h" `# c, ] 但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。
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石榴
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中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。, _' `, x7 L1 C. d7 ~
鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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